Domů › Celostatni-soutez-BIRELL-CUP-2017

Úspěch v celostátní gastronomické soutěži

Dne 10. 5. 2017 se naši žáci oboru Kuchař- číšník zúčastnili v Brně 17. ročníku celostátní soutěže BIRELL CUP 2017 „Soutěže ve znalostech o pivu, v čepování a servisu piva a vmíchání nápojů s pivem." V silné konkurenci gastronomických škol z celé republiky s rekordním počtem 49 soutěžících si naši žáci vedli velmi dobře a výborně reprezentovali naši školu. V náročné soutěži míchaných nápojů s pivem naši školu reprezentovala žákyně 2. ročníku Hana Kováříková, která se umístila na pěkném 25 místě. Žák 3. ročníku Dušan Vlček soutěžil v disciplínách "Překážkový běh s pivem a Čepování piva na hladinku" a celkově se umístil na 15 místě. Současně byl při konečném vyhlašování výsledků vyhlášen "Sládkem Plzeňského Prazdroje a.s." Václavem Berkou jako největší sympaťák soutěže. Zároveň oba naši žáci obdrželi Certifikát jakost garantovaný Asociací číšníků ČR.

V rámci soutěže Birell Cup-Pivní pohár byl vyhlášen 4. ročník soutěže GRILOVÁNÍ na venkovním grilu. Soutěž spočívala v grilování mletého masa doplněná dalšími kuchařskými disciplínami - krájení cibule, znalostní test z gastronomické terminologie a kuchařský běh. Soutěže se zúčastnili žáci 1. ročníku Jiřina Musilová a Ondřej Kadeřávek, kteří se pečlivě připravovali a snaha se skutečně vyplatila. Náš tým si zvolil takový pokrm, který je vhodný k pivu a to: "Pikantní mleté maso s rozmarýnem, dip z nivy a grilované bagetky s bylinkovým máslem". Z celkového počtu šestnácti týmů si náš tým poctivě vybojoval 3. místo, což v takové konkurenci je velký úspěch.

Naďa Šindelářová