Dne 23. června 2025 se na naší škole VOŠ, SPŠ a SOŠ Strakonice uskutečnil EURES Aktionstag – den zaměřený na podporu přeshraniční spolupráce mezi českými a bavorskými odbornými školami. Do programu se zapojili žáci oboru Kuchař - číšník z naší školy a studenti z partnerské školy Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement HOT Grafenau v Bavorsku.

Akce byla organizována a financována EU v projektu EURES pod záštitou německé instituce Agentur für Arbeit Passau. Cílem je podpořit navazování kontaktů mezi studenty obou zemí, rozvíjet odborné dovednosti a umožnit nahlédnutí do výuky a praxe našich sousedů.

Dopolední část byla rozdělena do dvou praktických workshopů:

• Baristický kurz v prostorách školního baru pod vedením profesionálního baristy Viktor Bryndy (prase CAFÉ Strakonice)
• Příprava studené kuchyně v učební kuchyni s šéfkuchařem Pavlem Drdelem z restaurace Sůl a řepa
  
  Skupiny studentů se po hodině vystřídaly, aby si všichni mohli vyzkoušet obě aktivity.

Na závěr dne se konal společný oběd, který posloužil nejen jako příjemné zakončení programu, ale také jako příležitost k neformálnímu sdílení zkušeností, navazování nových přátelství a rozhovorům o možnostech další spolupráce.

„Jsme rádi, že můžeme takovou spolupráci podporovat. Přeshraniční výměny dávají žákům nové impulsy a zkušenosti, které ve své profesní dráze určitě zúročí,“ uvedl Oswald Benedikt, zástupce Agentur für Arbeit Passau.

Zvláštní poděkování patří panu Drdelovi ze společnosti Sůl a řepa, který velkoryse převzal veškeré náklady na suroviny pro studenou kuchyni.

Velmi si vážíme jeho postoje a podpory projektům, které se na škole konají pro žáky. Díky tomu také můžeme studentům nabídnout smysluplné a inspirativní aktivity nad rámec běžné výuky.

Celý den se nesl ve velmi přátelské a tvůrčí atmosféře a obě školy potvrdily zájem na pokračování této spolupráce i v příštích letech.