Seminář japonské kuchyně

Dne 20.1. 2020 se žáci třetího ročníku oboru Kuchař-číšník zúčastnili spolu s učiteli praktického vyučování odborného workshopu zaměřeného na japonskou kuchyni.  Akci pořádal  Parkhotel v Hluboké nad Vltavou ve spolupráci s hospodářskou komorou ČR . V úvodní teoretické části byli přítomní seznámeni s celkovým provozem hotelu a  restaurace. V praktické části měli žáci možnost vyzkoušet si pod dohledem zkušeného šéfkuchaře přípravu sushi na několik způsobů. Workshop byl pro žáky velkým přínosem a zároveň byl  pozitivně hodnocen jak vyučujícími, tak i žáky.