31. 1. 2020
Seminář japonské kuchyně
Dne 20.1. 2020 se žáci třetího ročníku oboru Kuchař-číšník zúčastnili spolu s učiteli praktického vyučování odborného workshopu zaměřeného na japonskou kuchyni. Akci pořádal Parkhotel v Hluboké nad Vltavou ve spolupráci s hospodářskou komorou ČR . V úvodní teoretické části byli přítomní seznámeni s celkovým provozem hotelu a restaurace. V praktické části měli žáci možnost vyzkoušet si pod dohledem zkušeného šéfkuchaře přípravu sushi na několik způsobů. Workshop byl pro žáky velkým přínosem a zároveň byl pozitivně hodnocen jak vyučujícími, tak i žáky.