Kuchař - číšník

Absolvent tohoto oboru se uplatní při výkonu povolání kuchař i číšník zejména v pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých i malých provozech.

Během výuky se budoucí číšníci seznámí s přípravou a organizací slavnostních hostin. 

Na naší škole žákům oboru kuchař - číšník poskytujeme zcela zdarma barmanský kurz. 

Po získání dostatečné praxe v oboru je žák připraven i na soukromé podnikání v pohostinství, jelikož

• bude znát techniku obsluhy,
• sestaví nabídkové listy služeb a realizuje jejich odbyt,
• je schopen provádět vyúčtování,
• samostatně připravovuje nápoje, pokrmy teplé a studené kuchyně,
• zná způsoby správného skladování potravin a nápojů,
• se naučí jednat profesionálně a komunikovat se zákazníkem i v cizím jazyce.

Kód oboru 65-51-H/01

Zakončení studia
Studium je zakončeno závěrečnou zkouškou, která má tři samostatné zkoušky:
• písemnou,
• praktickou,
• ústní.

Možnosti dalšího studia
Absolvent učebního oboru může pokračovat přímo na naší škole v nástavbovém studiu 64-41-L/51 Podnikání, které je zaměřeno na přípravu pro podnikatelskou činnost, vedení živnosti a je zakončeno maturitní zkouškou. 
Toto studium je denní (trvá 2 roky) nebo dálkové (trvá 3 roky).